RESPONSABLE DE SECTEUR RESTAURATION MEDICO SOCIALE IDF (H/F)

Présentation de la société

Le cabinet de recrutement Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur incontournable de la restauration collective, un(e) Responsable de secteur IDF segment médico-social.

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur Régional, vos missions sont les suivantes :

Gestion et animation des équipes : encadrement des équipes des sites sous votre responsabilité.
Supervision opérationnelle : garantie de la bonne exécution des opérations et respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service.
Développement de la performance : amélioration de la performance financière, sociale et commerciale pour atteindre les objectifs budgétaires dans le respect des procédures et de la législation.
Respect et évolution des contrats : assurer la conformité aux contrats et contribuer à leur mise à jour.
Adaptation aux besoins des clients : ajustement de l’offre et de l’organisation en fonction des attentes clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Accompagnement des managers : soutien aux managers dans l’élaboration et la mise en œuvre des plans d'action et des budgets pour atteindre les objectifs fixés.
Encadrement de proximité : maintien d’un climat social serein et encouragement au développement des compétences et à l’évolution professionnelle des collaborateurs.
Développement commercial : contribution à la croissance du chiffre d'affaires et à la fidélisation des clients partenaires.
Suivi de la satisfaction client : attention portée aux enquêtes de satisfaction pour assurer la qualité des prestations et répondre aux attentes des convives.

Informations complémentaires :

Statut cadre
Rémunération selon profil et expérience
13ème mois
Rémunération variable 15%
Véhicule de fonction
RTT

Profil recherché

Formation : Issu(e) d'une école de commerce ou hôtelière.
Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en tant que Responsable de secteur ou Resonsable multi-sites en restauration collective, idéalement sur le segment santé / médico-social.
Compétences spécifiques : Une expérience dans le secteur des services et la gestion de réseaux est un atout.
Management de proximité : Vous êtes attaché(e) à la mise en place d'un management de proximité.
Suivi et analyse : À l'aise avec les tableaux de bord, vous maîtrisez le suivi et l'analyse des indicateurs de performance.