DIRECTEUR DE SALLE
Présentation de la société
Notre client est un restaurant situé au cœur de Marrakech et proposant une cuisine moderne dans une ambiance Lifesytle.
Lieu incontournable de la ville, le restaurant dispose de 140 places assises.
Description du poste
Le Directeur de Salle a la responsabilité de l'ensemble de l'équipe (40p) pour le service ainsi que l'encadrement de l'équipe d'entretien.
Vous pilotez le recrutement, la formation et la motivation des collaborateurs
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que de l'excellence de l'accueil des clients.
1,5 jour de repos par semaine
2 à 3 coupures possibles dans la semaine
Equipe jeune et internationale
Profil recherché
Solaire et motivé, vous êtes un meneur d'Homme expérimenté et êtes à même d'inspirer l'excellence à votre équipe.
Habitué aux contextes internationaux, vous maitrisez parfaitement d'anglais.
Expérience en direction d'équipe de restauration de 3 années minimum