DIRECTEUR DE SITE
Type de poste
CDI
Ville du poste
Toulouse
Présentation de la société
Lobster Hospitality, le spécialiste des recrutements pour le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration, recherche un Directeur de Site de Restauration pour un Club de Direction à Toulouse.
Description du poste
Responsable de l'activité de restauration sur le site (30 couverts et des évènements réguliers), vous pilotez l'équipe en salle et en cuisine pour un effectif d'une douzaine de personnes.
- Gestion des relations client
- Management de l'équipe
- Pilotage de la qualité des prestations
- Gestion des évènements
- Développement et innovation de l'offre
Profil recherché
Expérimenté dans le pilotage de restaurant gastronomique ou en environnement d'Hôtellerie 5 étoiles, vous maitrisez les codes du service de tres haut niveau et possédez les compétences en gestion humaine et financière.